מה זה כנף עוף?
כנף עוף היא חלק מהעוף המורכב משלושה חלקים: קצה הכנף, הכנף והתופף. קצה הכנף הוא הקצה המחודד של הכנף והוא בדרך כלל מושלך. הווינגט הוא החלק האמצעי של הכנף והוא בדרך כלל החלק המשמש לבישול. התוף הוא החלק התחתון של הכנף ולעתים קרובות הוא החלק הכי טעים.
כמה שוקלת כנף עוף?
משקלה של כנף עוף יכול להשתנות בהתאם לגודל הציפור ולגיל הציפור. בדרך כלל, כנף עוף בודדת תשקול בין 1.5 ל-2 אונקיות. אם אתם קונים כנפי עוף מחנות, לרוב הן יימכרו באריזות המכילות שתיים עד שלוש כנפיים.
כיצד למדוד את המשקל של כנף עוף
אם תרצו למדוד את משקלה של כנף עוף במדויק, תצטרכו משקל מטבח. מניחים את כנף העוף על הסקאלה ומוודאים שהיא ישרה. הסולם צריך לקרוא את משקל כנף העוף באונקים.
מהו הערך התזונתי של כנף עוף?
כנף עוף אחת מכילה כ-70 קלוריות, 5 גרם שומן ו-7 גרם חלבון. הוא מכיל גם כמות קטנה של פחמימות, ויטמינים ומינרלים.
איך לבשל כנף עוף
ניתן לבשל כנפי עוף במגוון דרכים. ניתן לאפות, לטגן, לצלות, או אפילו לבשל. הדרך הפופולרית ביותר לבשל כנפי עוף היא לטגן אותן בשמן. לטיגון כנפי עוף, מחממים שמן במטיגון עמוק או בסיר גדול. לאחר שהשמן חם, מוסיפים את כנפי העוף ומבשלים כ-10 דקות, או עד שהן מזהיבות ומבושלות. לא משנה איך תבחרו לבשל את כנפי העוף, חשוב לזכור תמיד לבשל אותן היטב. עוף מבושל לא יכול להיות מסוכן ועלול לגרום להרעלת מזון.
למידע נוסף, תוכל למצוא מידע נוסף בוויקיפדיה .
